True Anomaly Brewing Co, a cervejaria do ano no Texas em 2023

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HOUSTON - A True Anomaly Brewing Co. está localizada na 2012 Dallas St em EaDo e recentemente ganhou a cervejaria do ano de 2023 na Texas Craft Brewer's Cup anual, juntamente com várias medalhas de ouro e prata para cervejas individuais.

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"É uma reviravolta em uma narrativa familiar: quatro caras começam em uma garagem com alguns equipamentos de fabricação de cerveja e um sonho - e depois de centenas de lotes de teste, aprendem a aprimorar seu ofício. No entanto, esse grupo pode ter um pouco de vantagem, vindo de um histórico como ex-cientistas de foguetes, desenvolvedores de trajes espaciais e gerentes de missão. O que começou na garagem se transformou em True Anomaly e nossa linha de receitas de cerveja de outro mundo.

Inspirados por um fascínio compartilhado pela ciência, pelo espaço sideral e pela energia, história e grandiosidade geral que é Houston, Texas, nos propusemos a produzir cervejas originais, deliciosas e com um pouco (ou muito) de desconto a trajetória média”.