AleSmith Brewing Company

A AleSmith Brewing Company se dedica a criar a cerveja da mais alta qualidade do mundo, ao mesmo tempo em que promove uma compreensão e apreciação da cerveja artesanal e seus estilos e tradições para aqueles que fielmente chamamos de nossos clientes.

Finalidade do trabalho

Sob a direção geral do Gerente da Cervejaria, oCervejeiro será responsável por seguir os procedimentos, políticas e SOPs de segurança da Empresa (Procedimentos Operacionais Padrão) para produzir cerveja de alta qualidade de acordo com os padrões da Empresa. Responsável por ajudar a manter a cervejaria e equipamentos limpos e higienizados. Também ajudará no reparo e manutenção preventiva de equipamentos de cervejaria.

Deveres e responsabilidades

Inclui o seguinte. Outras funções podem ser atribuídas.

· Executar operações de fabricação de cerveja e adega na cervejaria, incluindo questões de processo do dia-a-dia, gerenciamento de receitas, políticas operacionais, procedimentos, parâmetros de liberação e políticas de segurança.

· Assegurar a limpeza e esterilização de tanques, telas, tubos de entrada, áreas de produção e equipamentos, utilizando mangueiras, escovas, raspadores ou soluções químicas.

· Responsável por seguir Procedimentos Operacionais Padrão abrangentes com documentação completa para operações de fabricação de cerveja e adega, incluindo manuseio de matéria-prima, produção de mosto, fermentação, dry hopping, manuseio de levedura, transferência de líquido, colagem, estabilização coloidal, separação e carbonatação.

· Manter registros detalhados de matérias-primas, verificações de qualidade e tempos de estágio de produção.

· Manter registros precisos.

· Participar de educação continuada relacionada à fabricação de cerveja, operações de cervejaria e requisitos regulamentares e de segurança.

· Relatar a funcionalidade e manutenção de equipamentos de fabricação de cerveja, equipamentos CIP, equipamentos de distribuição de água e sistemas relacionados a esgoto para a gestão.

· Desempenhar outras funções que lhe forem atribuídas

Qualificações

Para realizar este trabalho com sucesso, um indivíduo deve ser capaz de realizar cada dever essencial de forma satisfatória. Os requisitos listados abaixo são representativos do conhecimento, habilidade e/ou habilidade necessária. Acomodações razoáveis ​​podem ser feitas para permitir que pessoas com deficiência desempenhem as funções essenciais.

· São necessárias boas habilidades de comunicação verbal e escrita.

· Deve estar disponível para trabalhar nos turnos da manhã e da noite, conforme necessário.

· Deve ter pelo menos 21 anos de idade.

· Deve trabalhar bem em equipe.

Educação e/ou Experiência

Diploma do ensino médio ou grau de educação geral (GED). Formação em cervejaria e/ou experiência de trabalho equivalente é preferida.

A AleSmith Brewing Company oferece oportunidades iguais de emprego a todos os funcionários e candidatos a emprego, independentemente de raça, cor, religião, sexo, orientação sexual, identidade ou expressão de gênero, nacionalidade, ascendência, idade, informações genéticas, estado civil, gravidez, condição médica, deficiência física, deficiência mental, status de veterano ou qualquer outra característica protegida por lei estadual ou federal.

Cargo:Cervejeiro

Empresa:AleSmith Brewing Company

Tipo de Emprego:Tempo total

Remuneração/Salário:US$ 18,80 - US$ 25,80 por ano

Setores da Indústria:Cerveja - Trabalhos de Fabricação de Cerveja/Cervejaria

Data de publicação:09/05/2023

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